Timijan je biljka intenzivnog mirisa i okusa kojoj je potrebno puno sunca kako bi procvjetala. Podrijetlom je s Mediterana, a obični timijan se koristi za liječenje. Ova je biljka još poznata po nazivima vrtna majčina dušica, vrisak, prava majčina dušica i babja dušica.
Odlučite li se na uzgoj timijana treba odabrati kamenito, vapnenasto i lagano tlo te posaditi na mjestu gdje ima dovoljno svjetlosti i koje je zaštićeno od vjetra.
Timijan kao lijek
Radi se o prirodnom lijeku koji je svakome dostupan i spada u jedan od najjeftinijih lijekova, a u sastavu se nalaze karvakrol, saponini, glikozidi, magnezij, kalij, borneol, timol, tanin, vitamini A, C, D, B kompleks i kalij.
Tradicionalno se koristi za liječenje:
- groznice
- zadaha
- anemije
- probavnih smetnji
- mamurluka
- grčeva
- menstrualnih grčeva
Preporučuje se djeci jer tjera gliste i parazite te jača dječji organizam. Blagotvoran je za želudac zbog čega se često koristi u pripremi jela.
Timijan umiruje živce no ne uspavljuje te čisti pluća od sluzi i osnažuje ih. Djeluje protiv svih vrsta kašlja, astme, grčeva, otežanog disanja i bronhitisa, a savjetuje se uzeti ga protiv uzrujanosti, noćnih mora, napetosti, nesanice i glavobolje.
Čaj od timijana se savjetuje piti kod bronhitisa i kašlja jer djeluje antiseptički prilikom grgljanja. U vrijeme prehlade ga je najbolje piti kao preventivu, a za pripremu je potrebna jedna grančica timijana koja se stavlja u vruću šalicu vode. Djeluje kao antiseptik, antikoagulant, stimulant, antiparazitik, antireumatik i afrodizijak.
Kao vanjsko sredstvo se može koristiti kod čireva, modrica, zubobolje, dezinfekciju rana, kod opekotina, za liječenje uganuća i reume. Tinktura timijana je djelotvorna za liječenje akni, a pokazala se učinkovitom i u uništavanju bakterija, a da pritom ne izaziva neugodno žarenje i peckanje.
Može se primjenjivati u obliku losiona, zavoja i obloga, a na manje rane se stavlja mješavina timijana i meda kako bi se spriječio razvoj infekcije. Za rahitičnu djecu, kod reume, iščašenja, slabih živaca i oteklina se preporučuje kupelj s timijanom.
Eterično ulje timijan
Timijan je poznat kao biljka aromatičnog mirisa i okusa zahvaljujući eteričnom ulju koje se nalazi u bradavičastim žlijezdama na donjoj strani lista. Žlijezde koje izlučuju ulje su lomljive i zbog toga treba biti oprezan tijekom berbe, što je najbolje činiti za vrijeme toplog i sunčanog vremena. Ulje se dobiva destilacijom iz svježeg cvijeta.
Eterično ulje timijana djeluje antibakterijski i odličan je protiv gljivica. Koristi se kod gljivičnih infekcija u probavnom sustavu, urinarnih i dišnih infekcija.
Bez obzira što ima brojne prednosti za zdravlje, pretjerano konzumiranje pripravaka ove biljke može dovesti do bolova u jetri te ubrzati rad štitnjače. U rijetkim slučajevima može uzrokovati alergiju, a ne savjetuje se trudnicama jer može dovesti do pobačaja. Najbolje ga je za početak uzeti u manjim količinama dok ne budete sigurni kakva će biti reakcija.
Timijan se primjenjuje i u kuhinji, a odlično se slaže se rajčicom, vinom, češnjakom i maslinama zbog čega čini idealnu podlogu za mediteransku kuhinju. Koristi se u pripremi salata, marinada, juha, jela od povrća i umaka, a dugo kuhanje mu ne smeta. Ne smije se pretjerivati s timijanom jer ima jak ljutkasto gorkasti okus i miris.
Autor: A.Z., Foto: Sony Mavica/Wikimedia