Ovo je pravi obiteljski kolač koji se priprema sa sastojcima koji su svima dobro poznati. Izdašnog je okusa i lagan za pripremu. Jedino što vam treba je prikladan kalup koji će ovaj kolač učiniti vizualno ljepšim.
Sastojci:
- 15 dkg margarina
- 4 jaja
- 1 vanilin-šećer
- 25 dkg šećera
- 30 dkg brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 1/8 l mlijeka
- 2 žlice ruma
- 3 dkg kakaa
- 1 žlica mlijeka
- šećer u prahu za posipanje
Pjenasto izmiješajte margarin, šećer, žutanjke i vanilin-šećer. Zatim dodajte mlijeko, rum i naizmjence dodavajte brašno, pomiješano s praškom za pecivo, i snijeg od bjelanjaka.
Smjesu podijelite u dva dijela. U jednu polovinu smjese umiješajte kakao i 1 žlicu mlijeka, a drugu ostavite žutu. Zatim stavljajte žutu i smeđu smjesu naizmjence žlicu po žlicu u namašteni i pobrašnjeni kalup, te pecite na temperaturi od 185°C (458 K) oko 1 sat. Vrući kolač pospite šećerom.
Foto: mazaletel/Flickr