Sastojci: 20 dag šećera, 20 dag maslaca, 5 jaja, 20 dag brašna, limunova korica, 1 slatko vrhnje, 1 dag šećera u prahu, 10 dag marmelade od marelica.
Maslac i šećer izmiješajte pjenasto, zatim dodajte žutanjak po žutanjak. Na kraju umiješajte naizmjence brašno i snijeg od bjelanjaka, te limunovu koricu. Smjesu izlijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju i stavite peći oko 30 minuta na temperaturu od 185°C (458 K).
Kad je kolač pečen, izrežite manjom čašom okrugle kolačiće. U sredinu svakog kolačića stavite malo marmelade, a rubove pomoću ukrasnog tuljčića ukrasi te tučenim slatkim vrhnjem.
Foto: Piotr Malczyk/Shutterstock