Ukusna i osvježavajuća Tutti Frutti torta kao što sam naziv kaže predstavlja desert sa više vrsta voća kojeg zapravo možete birati po vašoj želji. Hoćete li napraviti tortu s breskvama, jagodama i bananama ili će to biti s grožđicama, bademima, datuljama i ostalim sastojcima iz recepta ovisi isključivo o vama.
Smjesa:
- 8 jaja
- 15 dkg šećera u prahu
- korica limuna
- rum
- 7 dkg čokolade
- 7 dkg oguljenih badema
- 7 dkg grožđica
- 7 dkg datula
- 7 dkg smokava
- 7 dkg arancina
- 14 dkg brašna
- šećer za posipanje
- vanilin-šećer.
Pjenasto izmiješajte žutanjke i šećer. Dodajte malo ruma, narezanu čokoladu, izrezane bademe, datule, smokve, arancine i grožđice, a na kraju umiješajte naizmjence brašno i snijeg od bjelanjaka. Smjesu stavite u namašćeni i pobrašnjeni oblik za torte i pecite na temperaturi od 200°C (473 K) oko 1 1/2 sata.
Tortu pospite šećerom u prahu i vanilin-šećerom.
Napomena: Datule i arancine možete zamijeniti povećanom količinom drugog suhog voća.
Foto: bitt24/Shutterstock