Linceri se pripremaju u vrijeme blagdana, no ako ih obožavate slobodno ih možete pripremiti i par puta u toku godine. Vrlo je zabavno pripremati ih, a mi vam donosimo recept za lincer kolačiće s ribizom.
Sastojci:
- 28 dkg margarina
- 35 dkg brašna
- 14 dkg šećera
- korica limuna
- klinčić
- cimet
- 1 žlica vina
- 1 žlica vrhnja
- 2 žutanjka
- bademi za posipanje
- marmelada od ribizla
Brašno i margarin dobro izmrvite, dodajte šećer, struganu koncu limuna, tučeni klinčić, cimet, vino, vrhnje i žutanjke. Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto. Ostavite da kratko vrijeme odstoji na hladnom mjestu, a zatim tijesto razvaljajte debljine malog prsta.
Izrežite čašom ili malim oblikom kolutiće. U sredini svakog napravite udubljenje. Složite ih na tepsiju, premažite zašećerenim bjelanjkom i pospite bademima izrezanim na listiće. Pecite na temperaturi od 200 stupnjeva C (473, K) oko 20 minuta, a u sredinu pečenih kolačića stavite marmeladu.
Provjerite i video u nastavku kako biste što lakše pripremili lincere:
Foto: Viktor1/Shutterstock