Pripremite slasne fiškale i oduševite sve oko sebe. Od sastojaka vam je potrebno: 5 bjelanjaka, 15 dag šećera u prahu, 20 dag lješnjaka. Preljev ne možete napraviti bez 5 žutanjaka, 15 dag šećera, 10 dag maslaca, 8 dag čokolade.
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, dodajte šećer, a na kraju mljevene lješnjake. Sve lagano izmiješajte i izlijte u maslacem namazanu tepsiju, pa pecite na temperaturi od 185-190°C (458-463 K) tako dugo dok se na površini ne uhvati korica.
U međuvremenu izmiješajte žutanjke i šećer, maslac i rastopljenu čokoladu, pa tucite na pari dok se smjesa ne zgusne. Dobivenu kremu prelijte preko zapečenog kolača. Ponovo stavite peći na temperaturu od 200°C (473 K) oko 20 minuta.
Foto: Magdalena Kucova/Shutterstock