Kesten rolada jedan je od najukusnijih kesten kolača. Nije je teško napraviti, a uvijek ispadne jako ukusna! Za početak je potrebno kesten-pire odmrznuti. Razvucite alufoliju u četvrtasti oblik, pospite je šećerom pa utapkajte kesten-pire po njoj.
Nadjenite ga nadjevom koji ste dobili miješajući maslac, šećer, žumanjak, rum i vanilin-šećer te pomoću folije oblikujte roladu. Prelijte roladu čokoladnom glazurom i stavite u hladnjak da odstoji neko vrijeme.
Sastojci:
- 2 omota smrznutog kesten-pirea
Nadjev
- 15 dag maslaca
- rum
- vanilin-šećer
- 10 dag šećera u prahu
- 1 žumanjak
- čokoladna glazura
Autor: D.K. Foto: MR/Shutterstock