Izrađenoj smjesi od 5 dkg maslaca i 3 žumanjka umiješamo/dodamo 3 jabuke srednje veličine koje smo prije toga skuhali, tople izgnječili, pa prije umješavanja ohladili, šaku mrvica navlaženih u 1 del vrhnja, 2 žlice ribanog parmezana i malo soli, pa time punimo kalup ili posudice namazane maslacem, koje ostavimo u pećnicu da se peče.
Foto: Michael Zimmermann/freeimages