U kalup namazan maslacem stavimo nekoliko listova papira, na njega ukrasno poslažemo ukuhano voće, kalup oprezno punimo rižom kao u prethodnom primjeru, a ispod riže možemo staviti također voće, sve zajedno kuhamo na pari, pa kad istresemo, i skinemo/uklonimo papir, okolo polijemo kremom.
Foto: Yucel Tellici/freeimages