Volite li jesti grožđice? Ako je tako, onda vas neće razočarati recept za sočan biskvit. Od sastojaka vam je potrebno: 4 jaja, 16 dkg šećera, 15 dkg grožđica, 15 dkg oraha ili badema, 1 limunova korica, 1 vanilin-šećer, 12 dkg brašna.
Žutanjke i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte krupno rezane orahe ili oguljene bademe, grožđice uvaljane u brašno, limunovu koricu i vanilin-šećer. Na kraju umiješajte naizmjence brašno i snijeg od bjeljanjaka.
Dobivenu smjesu izlijte u dubok uzak kalup za kolače koji ste prethodno obložili masnim papirom. Kolač pecite oko 25 minuta na temperaturi od 185°C (458 K). Ohlađen kolač režite na tanke ploške.
Foto: titov dmitriy/Shuterstock