Vrlo vjerojatno ne postoji nitko tko nije ponekad posegnuo za brzim obrokom zbog nedostatka vremena i užurbanog načina života. Velika većina tada se odlučuje za energetske pločice koje su praktične iz razloga što vam mogu brzo podariti velike količine energije, možete ih pojesti u hodu i ukusne su.
No, postoji zamka. Iako se reklamiraju kao zdrave, mnoge od njih sadrže velike količine šećera, a šećer odmah djeluje loše na organizam. On će za taj čas prehranu pretvoriti u nezdravu, donijet će vam višak kalorija, a uz to sve vrlo brzo nakon obroka koji se sastoji od bijelog šećera, vaše tijelo tražit će nove količine jer kako se šećer u vašem tijelu brzo diže, tako se nakon jednog ovakvog obroka i brzo spušta.
Ipak, to ne znači da ne smijete ili da morate izbjegavati energetske pločice tijekom dana kao hranu idealnu za međuobrok, podizanje energije, ali unosa hranjivih tvari.
Izradite svoje domaće energetske pločice koje ćete pripremiti po vašem ukusu, a ono što je najvažnije bez dodataka štetnih bijelih šećera, konzervansa i aditiva. Neka domaće energetske pločice budu glavni izvor minerala, vitamina, vlakna i svih ostalih hranjivih tvari.
Recept za domaće energetske pločice
Na početku važno je napomenuti da možete dodati žitarice koje želite, a isto tako i suho voće i orašaste plodove. Med možete zamijeniti i datuljama, one će dati slatkoću. Što se tiče začina, dodajte onaj koji vam najviše odgovara. Dobar izbor je cimet ili možda malo vanilije za okus.
Sastojci:
- 1 šalica sitnih zobenih pahuljica
- 1 šalica pšeničnih pahuljica
- 1 šalica preprženih sjeckanih lješnjaka
- 2 žlice meda
- 1 žlica sirovog kakaa ili kakao zrna
- 1 šalica suhih brusnica
Priprema:
Neka vam temperatura pećnice bude na 200 stupnjeva. Zobene i pšenične pahuljica i sitno sjeckane lješnjake položite u lim i pecite ih deset minuta.
Uzmite pleh i premažite ga maslacem.
Dvije žlice meda zagrijete na vatri sve dok ne uočite mjehuriće, a zatim dodajte sve preostale sastojke, kao i zobene i pšenične pahuljice i lješnjak koji su se pekli u pećnici.
Kada se sve sjedini, utisnite dobivenu smjesu u pleh. Nakon što se stisne i ohladi za pola sata, možete rezati svoje domaće energetske pločice i uživati u bogatstvu okusa.
Domaće energetske pločice imaju oko 300 kalorija. Čuvajte ih u zatvorenoj posudi najviše do deset dana.
Uzmite svoje domaće energetske pločice kada želite provesti aktivan dan u prirodi, šetajući ili vozeći se na biciklu ili kada imate naporan dan na poslu ili u školi. Idealne su i kao obrok prije treninga jer će vam dati snagu i energiju koje su vam potrebne da biste izdržali trening.
Ipak, pripazite da i dalje u tijelo unosite dovoljne količine voća, povrća, proteina i cjelovitih žitarica. Nemojte zaboraviti niti na vodu jer radi se o dehidriranom obroku, a da bi bili siti, nakon vaše domaće energetske pločice popijte dosta tekućine.
Autor: M.L., Foto: Igor Grochev/Shutterstock