Volite li čokoladu ovoj torti nećete nikako moći odoljeti zbog snažnog okusa i arome čokolde koji mame.
Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom i kakaom, dodajte naizmjence mlijeko i brašno već pomiješano s praškom za pecivo a na kraju postepeno dolijte ulje. Smjesu izlijte u namašćenn i pobrašnjen kalup za tortu i pecite oko 40 minuta na temperaturi od 185°C.
Za nadjev, istucite bjelanjke s 10 dag šećera u čvrsti snijeg. Posebno ukuhajte 10 dag šećera s vodom. Šećer kuhajte dok se sav ne rastopi a zatim vruće polagano umiješajte u tučeni snijeg, pa još kratko tucite. Ohlađenu tortu razrežite na pola, premažite nadjevom i prelijte glazurom.
Sastojci:
Biskvit
- 4 žutanjka
- 25 dag šećera
- 2 žlice kakaa
- 20 dag brašna
- 2,5 dl mlijeka
- 1 prašak za pecivo
- 1 šalica (za crnu kavu) ulja
Nadjev
- 4 bjelanjka
- 20 dag šećera
- 1/2 dl vode
- glazura od čokolade
Autor: D.K. Foto: Sergio33/Shutterstock