Svinjetinu ili govedinu sitno isjeckamo, dodamo slaninu izrezanu na kockice, soli, paprike, luka i malo hladne vode, oblikujemo male kobasice, pečemo ih na masti i luku, češće dolijevamo juhe i poslužimo uz povrće ili senf. U sitno iskosanu svinjetinu ili teletinu dodamo kiselo vrhnje i žumanjke da smjesa bude sočna, začinimo koricom limuna ili češnjakom, solju, muškatnim cvijetom, te oblikujemo male kobasice, koje zatim pečemo.
Foto: Tibor Szentmarjay/freeimages