Ledeni specijalitet nikada nije bio poželjniji i privlačniji, a da bi vi znali kako ga treba pripremiti, prije se treba pobrinuti za ključne sastojke. Od namirnica vam je potrebno:50 dkg maslaca, 75 dkg svježeg sira, 10 žutanjaka, 25 dkg šećera, 25 dkg grožđica, 1/8 l crvenog vina, muškatni orah, 30 g žele-bombona.
U pjenasto izmiješani maslac dodajte ocijeđeni i propasirani sir, pjenasto umiješane žutanjke i šećer, te grožđice, koje ste prethodno namočili u crno vino i ocijedili. Zatim dodajte malo struganog oraščića, izrezane žele-bombone, pa sve dobro izmiješajte.
Dobivenu smjesu stavite u kalup, kojeg ste prethodno obložili mokrom gazom, pa ga dobro ohladite (kod najniže temperature). Nakon toga izvadite iz kalupa, ukrasite izrezanim voćem i žele-bombonima.
Napomena: Ovaj specijalitet je ruskog porijekla spada u vrlo izdašne poslastice.
Foto: titov dmitriy/Shutterstock