Nadjevene rajčice mogu se poslužiti kao predjelo ili navečer kao samostalno jelo uz čašu dobrog vina. Donosimo vam dijetalan recept za nadjevene rajčice sa zobenim pahuljicama koje će biti iznenađenje kako za vas tako i za vaše goste.
Sastojci:
- 6 velikih opranih i izdubljenih rajčica
- 10 dkg zobenih pahuljica
- pola l juhe od povrća
- 3 žlice sitno iskosanog peršinova lišća
- 2 žlice sitno iskosanog vlasca
- 6 žlica sira parmezana
- 6 žlica otopljenog maslaca
Zobene pahuljice kuhajte u juhi dok ne nastane gusta kaša. U ohlađenu kašu dodajte peršin i vlasac. Time nadijevajte rajčice. Složite ih u namazanu tepsiju, prelijte maslacem i posipajte parmezanom. Pecite na jakoj vatri (200°C) oko 8 – 10 minuta.
Foto: jeka84/Shutterstock