Lagane, ukusne i dijetalne rajčice možete poslužiti kao prilog nekom mesu ili kao samostalno jelo. Priprema pečenih rajčica je brza i jednostavna, potrebno vam je svega par sastojaka kako bi upotpunili njihov okus.
Sastojci:
- 8-12 zrelih čvrstih rajčica
- ulje
- sol
- papar
- peršinovo lišće
- sok od 2 čene češnjaka
- 3 velike žlice vode
Rajčice operite i složite ih u vatrostalnu posudu. Prelijte s nekoliko žlica ulja, posolite, popaprite, pospite peršinom i češnjakom. Dodajte vodu i pecite istovremeno s ribom. Dok bude gotova riba, bit će i rajčica. Dobro je gotovo jelo obilno posuti kosanim peršinom.
Ukoliko smatrate kako je potrebno dodati malo sira u tom slučaju možete naribati malo mozzarelle na rajčice ili kada rajčice izvadite iz pećnice dodajte malo kravljeg sira kojeg ste prethodno začinili sa solju i par kapi bučinog ulja.
Foto: Joe Gough/Shutterstock