Jeste li imali priliku probati ukusno i zanimljivo jelo poznatije kao pikantni muffini sa šunkom i sirom? Radi se o jelu koje nije komplicirano i koje možete spremiti za kratko vrijeme. Potrebno je nabaviti određene namirnice kako bi svojim nepcima priuštili pravu čaroliju.
Ako ste odlučili napraviti pikantne muffine sa šunkom i sirom, provjerite koji su vam sve sastojci potrebni.
Sastojci:
- 300 g brašna
- 2,5 dl mlijeka
- prašak za pecivo
- kiselo vrhnje
- 1 jaje
- malo himalajske soli
- 100 g šunke
- 100 g kulena
- 1 mozzarella
- 2 režnja češnjaka
- kurkuma
- masala
- lanene sjemenke
Pripremite prvo posebnu posudu u koju ćete staviti prašak za pecivo, jedno jaje, kiselo vrhnje, mlijeko, sol, malo kurkume i masale. Nakon toga ćete dodati češnjak, šunku i kulen dok ćete mozzarellu ostaviti sa strane.
Kada ste stavili sve potrebne sastojke, uzmite mikser i miješajte sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu s kojom ćete kasnije lakše moći manipulirati, odnosno oblikovati željene oblike za slasne muffine.
Ako primijetite da je smjesa previše gusta, dodajte još malo mlijeka. Pazite prilikom doziranja kako smjesa na kraju ne bi bila previše rijetka.
Nakon što je smjesa gotova, morate pripremiti kalupe u kojima ćete peći muffine. Ukoliko želite možete ih nauljiti maslinovim uljem kako bi se smjesa što manje primala za podlogu i kako bi ih kasnije lakše izvadili i poslužili.
Ulje potom razmažite po svakom kalupu uz pomoć papirnatog ručnika. Potom dodajte smjesu do pola u svaki kalup i preko njih pospite lanene sjemenke.
U međuvremenu zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Muffine je potrebno peći oko 30 minuta, s tim da treba paziti cijelo vrijeme kako ne bi izgorjeli. Kada su muffini pečeni možete ih poslužiti s mozzarellom.
Sada ste dobili još jedan zanimljiv recept s kojim ćete zaboraviti na uobičajene grickalice i kada vam se sljedeći put najave prijatelji, znate s kojim ćete ih jelom iznenaditi.
Ovaj recept je još jedan dokaz, ali i pokazatelj koliko su muffini zahvalno jelo, budući da se mogu kombinirati na razne načine, bilo da se radi o slatkim ili slanim jelima.
Dobro je što se radi o jelu za čiju pripremu ne treba puno vremena. Postoje brojna brza jela koja nude neodoljivu kombinaciju namirnica. Ako vam se sviđa takav spoj okusa, oduševit će vas i makaroni sa sirom i šunkom.
Na kraju pogledajte video koji će vam pomoći da napravite ukusne i pikantne muffine.
Foto: Elnur/Shutterstock