Mnogi osnovni sastojci hrane pripremaju sepna isti način za različite svrhe.
SUHE MRVICE KRUHA. Osušite kruh. Izrežite ga na sitne kocke i sameljite na stroju za mlj evenje oraha ili stavite u papirnatu vrećicu I Izmrvite ga valjkom. Mrvice prosijte kroz sito i spremite u čiste i suhe staklenke . Upotrijebite ih za paniranje, za posipanje neke vrste hrane, za nadj eve, kolače i drugo.
SVJEŽE MRVICE. Uzmite kruh od prošlog dana . Uklonite mu koru, a mekani dio sitno izmrvite prstima. Svježe mrvice načinite onda kad su vam potrebne, a upotrijebite ih za nadjev, varenac i drugo.
MRVICE KEKSA I KREKERA. Krekere ili kekse stavite u papirnatu vrećicu i valjkom ih izmrvite. Krekere upotrijebite za posipanje onih jela koja, pošto ih pripremite, morate još ispeći ili kratko zapeći u pećnici. Mrvice keksa možete iskoristiti pripremajući neke kolače, ili za paniranje voća (pohane banane).
MASNE PRŽENE MRVICE. Otopite 1 veliku žlicu maslaca, dodajte 1/4 dcI mrvica i lagano izmiješajte da sve mrvice budu pokrivene maslacem i propržite. Pazite da ne potamne.
Foto: magnola/Shutterstock