Ne morate uvijek konzumirati svježe šljive već ih možete i pržiti na ulju. Uz dodatak šećera i ruma šljive će dobiti vrlo poseban i istančan okus. Slijedite recept u nastavku i pripremite šljive na malo drugačiji način.
Sastojci:
- 50 dag suhih šljiva
- 1 jaje
- 2 dag šećera
- malo soli
- rum
- 10 dag brašna
- 1 dl mlijeka
- ulje za prženje
- šećer za posipanje
Suhe šljive operite, stavite u vodu i pustite da zakipe. Ocijedite vodu, šljive ohladite i izvadite im koštice. Jaje, šećer, sol, rum, brašno i mlijeko dobro izmiješajte. Šljive umočite u tijesto, žlicom ih vadite i stavljajte pržiti na vruće ulje. Nakon prženja posipajte ih šećerom i poslužite vruće.
Foto: Hiltrud Möller-Eberth/Flickr