2 kutije piškota
Krema: 20 dag maslaca, 5 žutanjaka, 20 dag šećera u prahu, 1 vanilin -šećer, 1/2 šalice jake crne kave, 4 dl slatkog vrhnja, 3 mandarinke.
Krema: Žutanjke , šećer i vanilin-šećer izmiješajte, zatim dodajte pjenasto izmiješani maslac i postepeno umješavajte crnu kavu.
Kalup za tortu obložite papirom, te gusto složite red piškota, zatim premažite kremom da se dobro pokriju piškote. Nakon toga opet red piškota pa krema i tako dok ne potrošite svu kremu. Tortu završite s piškotama. Prekrijte je papirom i opteretite po cijeloj površini.
Ostavite je 10-15 sati na hladnom mjestu. Tortu izvadite iz kalupa, premažite tučenim slatkim vrhnjem. Da površina torte ne bude glatka, napravite čuperke pomoću donje strane žličice. Rub i stranice torte ukrasite kriškama naranče.
Foto: Picsfive/Shutterstock