Kravlje vime kuhamo dok ne omekša, skinemo mu kožu, izrežemo na odreske, ali da dva ...
Kuhamo komad kravljeg vimena izrežemo na komade bilo koje veličine i pečemo na dosta luka ...
Guščju jetru koju smo držali u mlijeku i osušili, nadijevamo/nabockamo jelen gljivama, obložimo režnjevima slanine ...
Guščju jetru pirjamo isto tako na guščjoj masti, možemo je začiniti paprom i sokom od ...
Pirjana pluća . Veoma sitno isjeckamo slaninu, luk i peršun i s time pirjamo prokuhana ...
Prženi. Bubrege svinje, janjeta i sl. izrežemo na tanke listiće, dodamo ih većoj količini prženog ...
Kuhamo 50 dkg tripica u slanoj vodi i kad se ohlade izrežemo ih na male ...
Svinjski ili goveđi jezik kuhamo u vodi s malo soka od salamure, skinemo mu kožu, ...
Kuhamo jezike čim ih izvadimo iz vode skinemo kožu, režemo na kose režnjeve i tople ...
Začini i začinsko bilje imaju široku primjenu u kulinarstvu stoga bi bilo dobro naučiti koji ...
Jeste li spremni za drugačija jela zanimljivog okusa? Vrijeme je da probate razne recepte za ...
Pečene. Noge dobro očistimo i kuhamo u slanoj vodi, pa kad su kuhane tako da ...
Sa hrenom. Svinjsku glavu kuhanu sa salamurom br. 1 poslužimo sa hrenom, kao i teleću ...
Očišćenu glavu izrežemo s donje strane i pažljivo odvojimo meso i kosti, da se ne ...
Sa hrenom. Očistimo i skuhamo teleću glavu, ostavimo je neko vrijeme u vodi kuhanja, stavimo ...