Kada ste u stisci s vremenom ili jednostavno ne želite ribom ‘zamirišati’ cijeli stan ovaj inovativni recept, pravi je spas za vas! Lagana i brza priprema a obrok sočan i ukusan. Želite li eksperimentirati još više, možete filete ribe omotati pancetom pa potom uvalja-ti u krušne mrvice. Rezultat će biti za prste polizat.
Očistite ribu, uklonite glave, operite i ocijedite. Mlijeko izmiješajte sa soli pa ribu umočenu u mlijeko obilato uvaljajte u krušne mrvice. U dobro namašćen protvan posložite ribu. Posipajte sve sjeckanim peršinom i bosiljkom. Prelijte maslinovim uljem i pecite u pećnici na max temperaturi oko 15tak minuta. Potom izvadite ribu iz pećnice i ukrasite kriškama limuna. Uz ribu možete poslužite pečeni krumpir i rajčicu.
Sastojci:
- 4-6 manjih pastrva
- 1 velika žlica soli
- 250 ml mlijeka
- krušne mrvice
- peršin
- bosiljak
- maslinovo ulje
- limun
Autor: D.K. Foto: ax Sugar/Shutterstock