Riža na mlijeku je ukusan i jednostavan obrok u kojem ne uživaju samo najmlađi nego i oni starije životne dobi. Radi se o desertu koji se može poslužiti bilo kada u danu. Odlučite li spremiti rižu na ovaj način, dobro je znati kako postoji nekoliko recepata.
Priprema riže na mlijeku
Da bi mogli spremiti rižu kao desert savjetuje se korištenje okruglog zrna u kojem ima dovoljno škroba. Izbjegavajte usko zrno jer će ga biti teško raskuhati.
Želite li postići slatki okus nije potrebno dodavati šećer, nego se umjesto toga možete odlučiti za zamjenu za šećer u obliku Stevie ili malo meda. Kako riža nema poseban okus, a odlično se sjedinjuje s drugim jelima, možete se poigrati s brojnim namirnicama i tako dobiti svoju varijantu riže na mlijeku.
Svi koji su prešli na vegansku prehranu mogu umjesto kravljeg mlijeka iskoristiti bilo koje biljno mlijeko.
Recept za rižu na mlijeku
Postoji nekoliko recepata u kojima možete uživati, a koje ćete prilagoditi svojim željama. Tako će se vegani i vegetarijanci odlučiti za kombinacije bez nezdravog šećera, dok će se ostali odlučiti za dodavanje namirnica kao što su orašasti plodovi ili možda kakao.
Mliječni desert za vegane
Od sastojaka će vam biti potrebno:
- 1 šalica riže
- malo himalajske soli
- 1,5 žlice sirupa od datulje
- 2 šalice zobenog mlijeka kokosa
- 1,5 žlica usitnjenog kokosa
Rižu stavite kuhati na mlijeku i kuhajte na laganoj vatri sve dok riža ne bude skuhana. Na pola kuhanja stavite kokos i jelo zasladite sirupom od datulja.
Riža na mlijeku s čokoladom
Zaboravite neko vrijeme na klasične deserte i priuštite si ukusan i kremast obrok u kojem će svi uživati. Za čokoladni rižu na mlijeku potrebni su vam sastojci:
- 200 g tamne čokolade
- malo vanilin šećera
- 1 šalica riže
- 2 žlice šećera (stevia)
- 3 šalice mlijeka
Prvo zagrijete vodu i stavite kuhati rižu te dodate šećer i mlijeko. Kuhate sve dok riža ne bude dovoljno mekana. U međuvremenu otopite čokoladu te ju dodate riži i ostalim sastojcima.
Riža s jabukama
Možete se odlučiti i za voćnu varijantu s jabukama. Kako bi mogli napraviti ukusno jelo trebat će vam:
- 1 jabuka
- 1 l mlijeka
- 50 g šećera
- malo vanilije
- 110 g riže
Ulijte mlijeko u posudu za kuhanje i dodajte šećer. Zatim uzmite vaniliju (može i štapić) koji ćete prepoloviti i izvaditi sjemenke te ih dodati mlijeku.
Počnite zagrijavati mlijeko na laganoj vatri, a nakon što provrije dodajte rižu. Smjesu je potrebno svako malo promiješati kako se riža ne bi zalijepila.
Dok se smjesa kuha uzmite jabuku, ogulite ju i narežite na komadiće. Prije nego riža bude gotova dodajte jabuku i nastavite miješati dok ne dobijete dovoljno gustu smjesu.
Riža s bananama
Želite li malo pojačati okus s bananama oduševit će vas recept za koji vam je potrebno:
- 100 g riže
- 2 žlice šećera
- 550 ml mlijeka
- 4 banane
- 80 g maslaca
Otopite prvo maslac i potom stavite rižu i mlijeko te kuhate na laganoj vatri. Rižu kad je skuhana uklonite s vatre, dodajte šećer i promiješajte te rasporedite u posudice. Zatim narežite banane na ploške i posložite ih po riži.
Odaberite omiljeni recept u kojem ćete počastiti članove obitelji i drage prijatelje. Vrijeme je da isprobate i slatku varijantu riže.
Autor: S.Š., Foto: Africa Studio/Shutterstock