Pri sastavljanju dnevnog jelovnika i pripremi hrane mora se paziti da hrana bude pažljivo odabrana, ukusno pripremljena i lijepo poslužena. Pored navika i običaja, pri izboru hrane važan je i osobni ukus, što često dovodi do jednolične prehrane, jer se sprema hrana koja domaćici ili nekom članu obitelji najviše prija. ...