Odlučili ste pripremiti finu zakusku za druženje s prijateljima i jedino što preostaje je odlučiti što ćete sve servirati i hoćete li se radije odlučiti za jednostavna ili ipak malo kompliciranija jela? Za koju se god opciju odlučili važno je da bude ukusno i da vaši prijatelji na kraju budu zadovoljni.
Ako se odlučite za konkretna jela i večeru kao u nekom otmjenom restoranu pa tako servirate glavno jelo, u obzir dolazi nekoliko različitih varijanti priloga, a bez obzira koji prilog servirali (tjesteninu, krumpir, rižu) nećete pogriješiti odlučite li se i za ukusna slana peciva.
Slana peciva su postala omiljeno jelo mnogih, a osim kao zamjena za kruh mnogi ih odlučuju servirati uz platu bogatu mesnim narescima. Za neke su oni bolja opcija od uobičajenih šnita kruha. Tako ovog puta umjesto narezanog kruha, napravite slasna peciva.
Dobro je što ih možete jesti same bez ičega ili umočiti u svježi sir, ajvar ili neki drugi namaz. Sve ovisi o tome što više volite jesti, jeste li ljubitelj sirnih namaza ili ipak nečeg jačeg i konkretnijeg kao što su razni umaci dobiveni kuhanjem ili pečenjem. Peciva idu skoro uz svako vaše jelo i zato ne čudi što ih se sve više može viđati na raznim svečanostima.
Odlučite li napraviti pecivo provjerite imate li sve potrebno i ako primijetite da vam možda nedostaje margarin ili sol, krenite u nabavku i kupite sve potrebne sastojke jer vrijeme polako istječe.
Sastojci:
- 1 vrećica suhog ili 20 g svježeg kvasca
- 500 g brašna
- 2-3 dl mlijeka
- 30 g šećera
- 60 g margarina
- sol
Uzmite kvasac i stavite u lončić te dodajte mlako mlijeko, šećer i brašno. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete rijetku kašicu i ostavite pokriveno na toplom mjestu. U brašno stavite rastopljeni margarin, šećer, sol i dignuti kvasac.
Postepeno dolijevajte mlako mlijeko i umijesite tijesto. Tijesto izrežite na jednake komade i oblikujte valjčiće oko 30 cm dužine i 1 cm debljine. Od valjčića oblikujte pecivo po želji (perece, prutiće i sl.) i stavite u posudu za pečenje u koju ste prije dodali ulje i čekajte dok se ne digne. Zatim pecivo premažite vodom i po želji pospite solju. Pecite oko 30 minuta na temperaturi od 200°C (473 K).
Foto: Luiz Rocha/Shutterstock